【新华好课堂】补铁吃VC吸收更好吗?
一、栏目编者按
好课,就是教师的模样。为展示几年来“百课行动”的成果,引导全体教师深入领会新课标精髓,把握教学规律,切实用好统编教材,提高教学效益,落实立德树人根本任务。从本月起,正式开设《新华好课堂》专题栏目,每周三推送,深入挖掘教师课堂上优秀的课型课例,展现他们扎实的教学基本功和的教研专精度,展示新华教育的品质底色。欢迎各位老师们积极投稿并参与讨论。
二、好课示例
高中化学课堂教学
《铁盐和亚铁盐》
授课教师:杨芳梅
01、学习目标
① 科学探究与创新意识,通过创设问题情境和实验探究,学会Fe3+和Fe2+的检验方法,培养证据推理意识,提高实验探究能力和创新意识;
② 证据推理与模型认知,通过问题情境,设计物质转化路线,掌握Fe3+和Fe2+之间的转化关系,发展转化观,丰富研究物质的思路和方法,建立认知模型。
02、教学重难点
重点:铁盐与亚铁盐的转化、Fe3+的检验;
难点:Fe2+、 Fe3+转化关系模型的建构。
03、课时安排/教学方法
课时安排:1课时
教学方法:PPT、讲授法、小组讨论法、实验法。
04、教学过程
1、导入环节
生活中实际问题导入,引出主题。铁是人体必需微量元素之一,最易被人体吸收利用的铁的存在形式是Fe2+。铁缺乏可以导致缺铁性贫血,对缺铁性贫血的患者,医生通常开对应的补铁剂。

【教师题问】
问题(一):补铁剂易变质,假如你是质检员,如何检验补铁剂是否变质?
问题(二):医生给患者开补铁剂的时候,还会叮嘱搭配维生素C同时服用,这是为什么呢?
【过渡】
本节课我们先来学习铁盐和亚铁盐的检验方法。
设计意图:创设生活情境,激发学习兴趣和对新知的探究欲望。
2、授课环节
任务一:Fe3+ 和Fe2+的检验
活动1
观看下列图片,基于物理性质的角度,交流讨论Fe3+和Fe2+的检验方法。
【问题】观察铁盐溶液和亚铁盐溶液样品,从物理性质的角度,找出Fe3+和Fe2+的检验方法。
【学生】亚铁盐溶液呈浅绿色,铁盐溶液呈棕黄色。
【教师】评价、强调:如果溶液中离子浓度很小,很难观察确认。
活动2
基于物质类别的角度,根据已学知识交流讨论Fe3+和Fe2+检验方法。
【回顾】氢氧化钠溶液滴加到硫酸亚铁溶液的现象及化学方程式。
【问题】通过前面的学习,我们知道可以向铁盐和亚铁盐中加入氢氧化钠溶液,分别产生不同颜色的沉淀,请同学们思考,从物质类别的角度,是否可以找到Fe3+和Fe2+的检验方法。
【学生】分析现象:将氢氧化钠溶液滴加到硫酸亚铁溶液中,观察到的现象为先生成白色絮状沉淀,迅速变成灰绿色,最后变成红褐色,加入到氯化铁溶液中,立即产生红褐色沉淀。
【教师】提示:检验离子的答题模板:取XX溶液+加XX试剂+现象+结论。
【学生】设计检验路线:取未知溶液少许于试管中,加入少量的NaOH溶液,若产生红褐色沉淀,说明原溶液中含有Fe3+,若先产生白色沉淀,迅速变成灰绿色,最终变成红褐色,说明原溶液中含有Fe2+。
【教师】评价、强调:采用向溶液中加入氢氧化钠的方法检验铁离子,但若浓度很小,沉淀很少,颜色观察困难;若同时有其他氢氧化物沉淀,也会干扰铁离子检验。
设计意图:进一步明确铁盐和亚铁盐的性质,为后续铁盐与亚铁盐的检验作铺垫。
活动2:
基于物质类别的角度,根据已学知识交流讨论Fe3+和Fe2+检验方法。
【回顾】氢氧化钠溶液滴加到硫酸亚铁溶液的现象及化学方程式。
【问题】通过前面的学习,我们知道可以向铁盐和亚铁盐中加入氢氧化钠溶液,分别产生不同颜色的沉淀,请同学们思考,从物质类别的角度,是否可以找到Fe3+和Fe2+的检验方法。
【学生】分析现象:将氢氧化钠溶液滴加到硫酸亚铁溶液中,观察到的现象为先生成白色絮状沉淀,迅速变成灰绿色,最后变成红褐色,加入到氯化铁溶液中,立即产生红褐色沉淀。
【教师】提示:检验离子的答题模板:取XX溶液+加XX试剂+现象+结论。
【学生】设计检验路线:取未知溶液少许于试管中,加入少量的NaOH溶液,若产生红褐色沉淀,说明原溶液中含有Fe3+,若先产生白色沉淀,迅速变成灰绿色,最终变成红褐色,说明原溶液中含有Fe2+。
【教师】评价、强调:采用向溶液中加入氢氧化钠的方法检验铁离子,但若浓度很小,沉淀很少,颜色观察困难;若同时有其他氢氧化物沉淀,也会干扰铁离子检验。
设计意图:进一步明确铁盐和亚铁盐的性质,为后续铁盐与亚铁盐的检验作铺垫。
活动3:
观看课本P72【实验3-2】视频,观察并记录现象。
【过渡】下面我们将学习Fe3+和Fe2+的其它检验方法。讲解Fe3+的检验方法之前,我们先来看一张影视图片(PPT展示)。
【问题】道具血的成分是什么呢?(激发学生的求知欲)
【学生讨论】番茄酱、猪血......
【教师】小组任务布置:同学们观看实验视频的同时,记录观察到的现象,并总结Fe3+和Fe2+检验的新方法,尝试写出反应的化学方程式或离子方程式。
【教师】播放课本P72【实验3-2】视频,教师巡视,同时解说。
【学生】 我看到向FeCl3溶液中加入KSCN溶液溶液立即变红,向FeCl2溶液中加入KSCN溶液无明显现象,得出的结论是:可以利用KSCN溶液检验Fe3+。

【教师】上述FeCl3溶液中加入KSCN溶液产生的红色物质是Fe(SCN)3,故可用KSCN溶液检验Fe3+。Fe(SCN)3是一种红色难电离的配合物,不是沉淀;道具血的成分就是含有Fe(SCN)3的溶液。请同学写出氯化铁与硫氰化钾的反应方程式。
【学生】FeCl3+3KSCN⇌Fe(SCN)3+3KCl
【教师】该反应为Fe3+特有性质;在溶液中Fe3+和SCN-不能共存;如何书写上述化学方程式对应的离子方程式呢?
【学生】Fe3++3SCN-⇌Fe(SCN)3
【讨论与交流】向FeCl2溶液中加入KSCN溶液无明显现象,能否采用加KSCN溶液检验Fe2+呢?
【学生】向FeCl2溶液中加入KSCN溶液无明显现象,则不能单独用KSCN溶液检验Fe2+,Fe2+如果能先把Fe2+转化为Fe3+,便可以用KSCN溶液检验Fe2+。
【教师】请同学们观看实验视频,结合实验视频的现象,请同学们总结利用KSCN溶液是如何检验Fe2+的(播放实验视频,教师巡视,同时解说)。
【学生】我发现向FeCl2溶液中先加KSCN溶液无明显现象,再加氯水溶液变红色。

【教师】加入氯水后,溶液变红,说明溶液中Fe2+转化为Fe3+,是溶液变红的原因,发生的反应为:2Fe2+ + Cl2= 2Cl-+2Fe3+。
【问题】请同学们思考,加入KSCN溶液与加入氯水的顺序能颠倒吗?加入的KSCN溶液有什么作用?
【学生】不能,因为先加入KSCN溶液的目的是排除Fe3+的干扰。
【教师总结】Fe3+ 、Fe2+的常用检验方法
(1)观察法:浅绿色溶液中含有 Fe2+ ;棕黄色溶液中含有 Fe3+ 。
(2)加碱法:若产生的白色沉淀迅速变为灰绿色,最后变为红褐色的为 Fe2+ ;若直接产生红褐色沉淀的为 Fe3+ 。
(3)加KSCN法:若溶液先无明显现象,加入氯水后溶液变红,证明含有 Fe2+;若溶液直接变红证明含有 Fe3+ 。(最佳方法)
设计意图:通过对比分析,归纳总结,掌握检验铁盐和亚铁盐常用可靠方法。
【教师】通过Fe3+和Fe2+的检验,解决实际问题(一):如何检验补铁剂是否变质?小组讨论,分别从变质原因、检验是需要的试剂、检验方法三个角度回答?
【学生】变质原因:Fe2+易被氧化成Fe3+;检验试剂:KSCN溶液
【学生】检验方法:取补铁剂少许,配成溶液,加入适量的KSCN溶液,如无明显现象,说明补铁剂未变质,若溶液变红,说明补铁剂已变质。
设计意图:通过解决实际问题,促进知识的理解与应用,培养分析问题和解决问题的能力。
【对应训练一】
(双选)向某溶液中加入几滴KSCN溶液,溶液不变色; 向该溶液中继续通入Cl2,溶液变红色。关于原溶液下列说法正确的是( )
A.一定没有Fe3+ B.一定有Fe2+ C.可能有Fe3+ D.不可能有Fe2+
【答案】AB
【解析】先入几滴KSCN溶液,溶液不变色,说明不含Fe3+,在继续通入Cl2,溶液变红,说明原溶液中一定含有Fe2+ 。故选AB。
设计意图:检测与评价,通过反馈,发现问题,调控课堂,提高效率。
任务二:Fe3+ 和Fe2+的转化
【过渡】在以上的学习中,我们知道Fe2+加入氯水可以转化为Fe3+ ,那Fe3+是否能转化为Fe2+呢?
活动1:
观看课本P73【实验3-3】视频,观察并记录现象。
【教师】小组任务布置:同学们观看实验视频的同时,记录观察到的现象,并总结Fe3+是如何转化为Fe2+,尝试写出对应反应的化学方程式或离子方程式(播放实验视频,教师巡视,同时解说)。
【学生】实验现象:FeCl3溶液中加入铁粉溶液颜色变浅至浅绿色,再加KSCN溶液,溶液不变成红色。最后加入氯水后溶液变成红色。

【问题】为什么FeCl3溶液中加入铁粉溶液颜色变浅至浅绿色,再加KSCN溶液,溶液不变成红色?
【学生】分析原因:加KSCN溶液,溶液不变成红色,说明溶液中不含有Fe3+,说明加入足量铁粉后,Fe3+没有了,根据元素守恒,应该转化成了Fe2+,得到FeCl2溶液。
【问题】那加入氯水后溶液又变红,是为什么呢?
【学生】因为加入氯水后,溶液中的Fe2+又氧化成了Fe3+,遇到KSCN溶液又变红。
【教师】从元素价态的角度分析可知,向FeCl3溶液中加入铁粉,将Fe3+还原成Fe2+,向FeCl2溶液中加入氯水,将Fe2+氧化成Fe3+,除了氯水,H2O2溶液也可以实现将Fe2+氧化成Fe3+。
【问题】请同学们写出实验过程中的离子反应方程式。
【学生】2Fe3+ + Fe = 3Fe2+ 2Fe2+ + Cl2= 2Cl-+2Fe3+ 2Fe2++ H2O2 +2H+=2Fe3+ +2H2O
设计意图:通过实验探究,认识铁盐和亚铁盐的氧化性和还原性,体验科学探究的过程与方法。培养证据推理和模型认知的化学核心素养。创设问题情境,深度理解铁盐和亚铁盐的氧化性和还原性。
【教师】通过Fe3+和Fe2+的转化,解决实际问题(二):医生给病人开补铁剂的时候,还会叮嘱病人搭配维生素C同时服用,这是为什么呢?
【资料】

【学生】维生素C具有比较强的还原性,且还原性大于Fe2+,防止Fe2+被氧化,故与维生素C搭配效果更佳。
设计意图:通过解决实际问题,促进知识的理解与应用,培养分析问题和解决问题的能力。
【对应训练二】
要除去FeCl2溶液中少量的FeCl3,下列方法可行的是( )
A.滴入KSCN溶液 B.加入铁粉 C.通入氯气 D.加入铜粉
【答案】B
【解析】要除去FeCl2溶液中少量的FeCl3,不能引入新的杂质,且加入试剂不能与FeCl2发生反应,利用铁粉将FeCl3还原为FeCl2。故选B。
设计意图:检测与评价,通过反馈,发现问题,调控课堂,提高效率。
任务三:构建价态转化模型
【过渡】通过以上学习,我们知道Fe3+ 和Fe2+之间是可以转化,接下来我们从元素价态的角度讨论Fe3+ 和Fe2+之间转化的条件,从而建立同种元素不同价态之间的转化模型。
【思考与交流】请你从元素价态的角度分析Fe3+、Fe2+的氧化性、还原性。预测Fe3+与Fe2+的转化需要什么条件?
【学生】Fe2+处于铁的中间价态既具有氧化性又具有还原性,Fe3+处于铁的最高价态只具有氧化性。
【教师】补充:Fe2+以还原性为主,含Fe3+的易溶性盐常做氧化剂。
【学生】Fe2+转化为Fe3+,价态升高,需要合适的氧化剂;Fe3+转化为Fe2+,价态降低,需要合适的还原剂。
【教师】建立Fe3+ 和Fe2+的转化模型

【教师】我们之前学习氧化还原时,已将积累大量的常用的氧化剂和还原剂,请同学们回忆,并写出来。
【学生】常用的氧化剂:O2、 Cl2、H2O2、HNO3、KMnO4等;常用的还原剂:铁、铜、锌、KI、维生素C等。
【教师】转化模型中,氧化剂、还原剂具体呈现

设计意图:通过讨论交流,联系已有知识构建Fe2+、Fe3+的转化关系,培养证据推理与模型认知的化学核心素养。
【对应训练三】
在指定条件下,下列铁及其化合物之间的转化不能实现的是( )

【答案】A
【解析】

设计意图:检测与评价,通过反馈,发现问题,调控课堂,提高效率。
3、课堂总结
一、Fe3+和Fe2+的检验
①观察法 ②加碱法 ③加KSCN法
二、Fe2+和Fe3+的转化
1、Fe3+ 转化为Fe2+
2、Fe2+转化为Fe3+
三、构建价态转化模型

四、课后作业
【讨论交流】基于Fe2+、Fe3+的转化模型,结合所学知识,构建Fe、Fe2+、Fe3+的三角转化关系模型。
五、板书设计
Fe3+和Fe2+的检验
Fe2+和Fe3+的转化
构建价态转化模型
05、教学反思
本课时主要学习Fe2+、Fe3+的检验及Fe2+、Fe3+的转化,教学围绕创设的问题情境为主线,通过实验探究、观察思考、讨论交流、归纳总结的方法,得出Fe2+、Fe3+的不同检验方法,再通过分析、比较,明确不同检验方法的局限性,得到Fe2+、Fe3+的最佳检验方法。最后根据Fe2+、Fe3+的还原型和氧化性,构建Fe2+、Fe3+的转化模型,有利于培养学生证据推理与模型认知的化学核心素养。
本节课授课教师简介

杨芳梅 双语部高中化学教师
中共党员,中学化学中级教师。从教11年,连续担任教研组长5年,担任班主任5年,带过3届高三毕业班,由于高考成绩突出,被授予“优秀班主任称号”、“优秀教师称号”。从教以来,潜心教研,弘扬匠人精神,并始终秉持“育人成才”之初心,以强烈的责任感和高涨的工作热情践行着“甘为人师乐于奉献”的使命担当。
教育理念:学高为师,身正为范。