在中国，我们是这样理解“礼仪”的。

《周礼》：“凡国之大事，治其礼仪，以佐宗伯。”

《史记》：“至秦有天下，悉内六国礼仪，采择其善。”

《左传》：“中国有礼仪之大，故称夏;有服章之美，谓之华。”

礼仪是我们的“名片”，是我们外在形象与内在素质的集中体现，新华公学注重学生的礼仪教育，举办了“开笔礼”、“礼仪课程展示”等一系列学习中国礼仪的活动。作为一所国际化学校，我们的学生除了懂得中华礼仪，更要学好世界礼仪，对话全球。

因此，5月17日-22日，新华公学首届“教育教学开放周”，学生们为大家带来了别开生面的“西餐礼仪课堂”，在新华公学西餐厅，共同学习西餐礼仪，发现中西文化之趣，一同享受美食与礼仪的盛宴，进行一场中西文化交流的对话和体验。

仪式感满满西餐厅，孩子们瞬间被优雅的氛围包裹。外教老师亲自授课，传授西餐礼仪的用餐仪式，餐巾的使用、刀叉的摆放、用餐的姿势等等方面，同学们认真聆听、积极互动，在斯美塔那的沃尔塔瓦河优美的音乐中，孩子们细细地享用着精致的午餐，小绅士和小淑女们吃起西餐来也是有模有样。

这堂别具一格的礼仪课，不仅让孩子们了解西方礼仪，更要懂得多元文化的融合与交流，时时刻刻都要做到有礼、懂礼、讲礼，在世界的舞台上展示中华民族礼仪之邦的优秀品质。

在新华公学，我们会把所有的活动做到“课程化”，让每个孩子收获的不仅只有知识、乐趣、体验，还会通过“课程”来达到我们培养“双高人才”的育人目标，让每个孩子都能看到诗和远方。